’Voedsel wordt veel duurder’
Drie aardbollen nodig als 6,5 miljard mensen op huidig niveau consumeren
De sterk groeiende wereldbevolking leidt onvermijdelijk tot grondstofschaarste. Consumeren op westers niveau is daarom op termijn onhoudbaar.
Dat voorspelt bestuursvoorzitter Wout Dekker van Nutreco, een grote fabrikant van vee- en visvoer. „Van alle baby’s die ooit geboren zijn, is op dit moment nog de helft in leven. Nu telt de wereld nog 6,5 miljard mensen, aan het eind van de eeuw zijn dat er 12 miljard: twee miljard in de westerse wereld, tien miljard in Afrika, Azië en Zuid-Amerika.” Alleen al om 6,5 miljard mensen op westers niveau te laten consumeren, zijn er drie aardbollen nodig voor alle benodigde voedsel en energie, onderstreept Dekker.
Dankzij de economische groei en de bevolkingsexpansie zal een ’enorme vraag’ naar dierlijk eiwit uit vis en vlees ontstaan. „Voor Nutreco komen er dus enorme kansen aan. Zonder technologische doorbraken is het onmogelijk de wereldbevolking in de toekomst van voeding te voorzien”, meent de topman van de vee- en visvoerfabrikant.
De prijs van sommige grondstoffen (maïs, soja, vismeel en -olie) is de laatste jaren al flink gestegen, de trend is dat dat gaat gelden voor alle grondstoffen. Dekker: „Ik denk dus dat de westerse consument zijn consumptie moet aanpassen. Het deel van het inkomen dat hij aan voeding (vlees en vis) besteedt, zal zeker toenemen.” Dat is een breuk met het verleden, waarin de consument juist steeds minder aan voeding uitgaf.
De sterk groeiende wereldbevolking leidt onvermijdelijk tot grondstofschaarste. Consumeren op westers niveau is daarom op termijn onhoudbaar.
Dat voorspelt bestuursvoorzitter Wout Dekker van Nutreco, een grote fabrikant van vee- en visvoer. „Van alle baby’s die ooit geboren zijn, is op dit moment nog de helft in leven. Nu telt de wereld nog 6,5 miljard mensen, aan het eind van de eeuw zijn dat er 12 miljard: twee miljard in de westerse wereld, tien miljard in Afrika, Azië en Zuid-Amerika.” Alleen al om 6,5 miljard mensen op westers niveau te laten consumeren, zijn er drie aardbollen nodig voor alle benodigde voedsel en energie, onderstreept Dekker.
Dankzij de economische groei en de bevolkingsexpansie zal een ’enorme vraag’ naar dierlijk eiwit uit vis en vlees ontstaan. „Voor Nutreco komen er dus enorme kansen aan. Zonder technologische doorbraken is het onmogelijk de wereldbevolking in de toekomst van voeding te voorzien”, meent de topman van de vee- en visvoerfabrikant.
De prijs van sommige grondstoffen (maïs, soja, vismeel en -olie) is de laatste jaren al flink gestegen, de trend is dat dat gaat gelden voor alle grondstoffen. Dekker: „Ik denk dus dat de westerse consument zijn consumptie moet aanpassen. Het deel van het inkomen dat hij aan voeding (vlees en vis) besteedt, zal zeker toenemen.” Dat is een breuk met het verleden, waarin de consument juist steeds minder aan voeding uitgaf.
'Ik vind het wel schrikbarend als ik lees dat de voedselvoorraden op de wereld de groeiende wereldbevolking op een gegeven moment niet kunnen bijhouden. Ik denk ook dat dit resultaat te wijten is aan de enorme bevolkingsgroei in de Derde Wereldlanden, maar het is waarschijnlijk ook voor een groot deel onze fout vanwege de overconsumptie. Natuurlijk moeten mensen maatregelen blijven nemen tegen de bevolkingsgroei in de Derde Wereld landen maar het is ook belangrijk dat er maatregelen worden getroffen in het Westen, als het gaat om de consumptie van voedingsmiddelen. Maar goed, als ze in het Westen de prijzen verhogen dan zal dat duurder worden voor ons maar voor de Derde Wereld landen onbetaalbaar. Dat zorgt voor nog meer armoede. Ik denk dat het heel erg moeilijk is maar ik denk wel dat het punt is op de politieke agenda'.
1 comment:
Op zich is het best schrikbarent, maar de meeste mensen leven in de derdewereld en daar is men niet welvarend en rijk genoeg om iedereen te voorzien van voedsel. Veel mensen in de derdewereld hebben ook zoveel kinderen, omdat de kans dat een kind oud wordt relatief klein is. Als de welvaart en de economie zou groeien in die landen, dan zouden er minder mensen zijn in derdewereldlanden. Want mensen hoeven geen 7 kinderen meer te hebben. Dan zal het voedselprobleem misschien niet het grootste probleem zijn, maar het tekort aan fossiele brandstoffen.
Post a Comment